非零餐廳 Nonzero Restaurant announcement

cimg6937.jpgDear Friends:I have always wanted to open a restaurant ever since I started the Aveda business. Nonzero is an organic and whole food gourmet restaurant with a retail store that focuses on fine food items and vintage collection. It finally opens for business after five month’s preparation. Nonzero is a place you can call home. The idea is to bring back the taste in healthy eating through simple and artisanal cooking. We want to provide a new option in Taipei’s restaurant scene. Nonzero fulfils our yearning for simple, healthy and delicious cooking. We won’t hold a grand opening. Instead we hope you will just drop by and experience it for yourself. When you’re here, do remember to check out the vintage and gift items in our store. Plenty of one of a kind items for your treasure hunting. We are what we do.

We are what we eat.

We are what we buy.

Ping Chu

p.s. please help us spread the words by forwarding this email to your friends.

Nonzero

N0.5, Alley 4, Lane27, Sec. 4, Ren-Ai Road, Taipei, Taiwan. Tel: 02-2772-1630

Lunch: NT$ 500 + set or a la carte

Dinner: NT$ 1500 + set or a la carte

親愛的好朋友:前一陣子在電話中,我的一位好友說我是瘋子。開一個只有28張椅子的餐廳及賣食品、二手貨的小雜貨禮品店。他難以相信我會從事這種“小生意”。我在電話中,謝謝他的關心,只是請他過來非零Nonzero看一下,再做最後的斷語。 約了時間,他跟他朋友一起過來非零Nonzero,雖然他馬上驚喜愛上非零Nonzero 的健康美味食物,也願意推薦他所有的好朋友,他仍然告訴我,即使每天28張椅子坐滿人,仍只是一個小生意,太累不值得。但是他也知道我有一個夢想: 肯愛的非零Nonzero是一個生活方式,生活風格。更是一個屬於你我的地方。 台灣需要有更多人提供新的選擇,如果您喜歡非零Nonzero的生活風格並願意支持我們所提倡的生活方式,您就會成為非零Nonzero的常客(regulars)。非零Nonzero沒有特別好,特別不同,只是一個新的選擇。喜歡的人就會喜歡,不喜歡的人也不能強求。 非零Nonzero就應該是代表我們的生活。我們僅是告訴大家生活有另一種選擇,希望大家能一同分享這種生活。 生命就是一種探索。冒險的學習。 在非零Nonzero的餐廳中,您有機會吃沒有吃過不同文化的傳統食物,而我們所設計的簡單、不過份用力裝飾的菜單更是我們的特色。 在這裡,您可以購買到我們在世界各地找到的獨特食品,飲料及二手貨。

因為我們相信:

We are what we do.

We are what we eat.

We are what we buy.

生活風格就是我們如何做事情,如何吃東西,如何花錢,如何花時間,如何交朋友。相信您來了非零Nonzero,您一定馬上了解我為什麼要開餐廳及賣生活風格的食品及產品了。

非零Nonzero並不是一個“小生意”。朱平

(煩請轉寄此email給您的朋友,讓更多人知道非零Nonzero。謝謝。)

非零Nonzero
電話:02-2772-1630
地址:台北市仁愛路4段27巷4弄5號(復興南路/仁愛路停車場後方,肯夢AVEDA,02-2721-7909,辦公室隔壁)

午餐:套餐NT$500亦可單點;晚餐:套餐NT$1500亦可單點cimg6642.jpg

 

美感生活 Aesthetic Living ( From ICB issue 4 )

美感生活 Aesthetic Living 先要創造一群能欣賞美感創意生活的消費者才會有美感創意生活產業 朱平

我報名參加學學文創(www.xuexue.tw) 安郁茜老師的私塾課,終於有機會近距離認識了安老師。我完完全全被安老師的風采所吸引,尤其被她對教育下一代年青人的使命感及熱情所感動。在台灣,是什麼 樣的養分、環境能產生許許多多的安老師、蔣勳、林懷民、龍應台?我深信現代的年青人因為旅遊、全球化經濟、寬頻網路等等將會有更多機會超越上一代對美感生 活的貢獻。我們沒有理由懷疑這種一代比一代更好的樂觀看法。 我 每次跟年青人分享時,我都提出要從小開始培養美感的生活體驗,才能參與美感創意的事業。我特別不談「文化」,因為太多人一談文化,往往陷入自大或自卑的民 粹或民族主義、地域化的複雜情緒。而失去用新的眼睛看世界,包容的心看不同的文化。我一直認為世界級的美感創意是超越文化的限制。

Aesthetic Living Does Require Intentional Effort 美感生活是需要刻意經營的

美感生活是需要投入付出的,不是自然產生的,跟天下沒有免費午餐是同樣的道理,而且不是看書、看雜誌而已,是需要親身「體驗」的。您沒有愛過,就不可能知道什麼是愛!

Accept that You Need Help 承認你需要協助

首先必須接受一個事實-在美感生活上,您需要幫助。任何改變的第一步就是承認自己的不足,自己願意改變,才能真正的開始改變,任何人都幫不了忙。

Invest Time and Money 投資金錢與時間

要 體驗美感生活,就需要投資時間,投資金錢。不管是投資在旅遊或購買有設計感、美感的生活用品,都需要有優先順序的觀念。我從沒有看到一個「真正」有美感創 意的人,不是生活在一個美感創意的生活環境中。台北很醜,但可能這就是台北的獨特美感性。挑戰的是,我們有沒有參與,用消費行為支持讓台北變漂亮的生意 人?

Get Inspiration from Mentor 從導師身上獲得啟發

虛心的模仿、抄襲並非不可,只要能十全十美的模仿、抄襲(最怕四不像),因為這都是一個必經的學習過程。找到自己欣賞的導師,好好的用心研究,得到啟發、靈感,當時候到時,擁有獨立、原創力是自然演化出來的。

Make a Fashion Statement 創造自己的時尚宣言

我知道許多人一談到fashion就直覺的認為是一種虛榮、表面、膚淺、浪費或不踏實,甚至認為是腐敗、奢華、不求長進的貪圖享受。可是任何曾經去過巴黎的人,都同意巴黎人每人都有自己的style。簡單的幾個小配件就能創造自己的風格。 去 年帶我母親去日本玩,在表參道上,我特別跟母親坐在路旁,用旅人的心情看往往來來的東京人,我突然問我母親一句話:「媽,您有沒有注意到日本年青人,男男 女女都有型,每個人都是美美的。」我母親似乎突然被我提醒到這一點,回答說:「日本人變漂亮了。」如果您去韓國首爾,您也會突然發現韓國人也越來越有型, 跟法國巴黎人越來越像了。 我必須坦白說,台灣在這方面是不及格的,尤其台灣男人在心靈成長、美學成長部分真是失敗,不注重外表,對美感沒有感覺,沒有敏感度,如何能在一個世界美學經濟中找出競爭力?21世紀絕對是一個高感性的世界,對美感的靈敏度將是未來工作者的必要條件之一。希望ICB的讀者開始注重自己的髮型、鞋子、衣著。並不是要花大錢買名牌,但一定要有設計感、美感及自己的風格。當您開始有自己的fashion statement時,您就開始體驗美感生活,您也會開始注意週遭的美感環境。然後,您才會設計、才會有創意。最重要的是,您這樣做是因為您喜歡,不是迎合或討好任何人。

Take Risk 冒險

要 願意踏出舒適圈就必須面對失敗的可能,遭人嘲笑、揶揄的風險。美感生活有時就是要有勇氣改變自己,相信自己的直覺,找出自己的風格,做真實的自己,不怕世 俗的壓力。另外,我要提出的一點就是,不怕浪費錢,不怕麻煩,不求方便,不求物超所值。這些都是我們不願意體驗美感生活最大的盲點。 台灣年青人目前最大的弱勢就是在大環境中很難有機會體驗真正的美感環境。我們的教育體制仍是以訓練未來能找到工作的技能為主,並不是培養年青人在未來能擁有獨立判斷、創意美感的生活。 老實說我最怕看到台灣的菁英大學生(工程、醫學、商業),在一個沒有美感設計的校園內,穿著邋遢、不修邊幅,沒有個人特色,我們怎能期待他們能在未來做出有美感創意的原創設計? 沒有改變生活美感體驗的厚度,是不能真正有美感設計。 在這裡我要再一次的鼓勵ICB讀者,一定要去參觀學學文創(0800-068-089),並上一些課程,投資金錢、投資時間,尤其一定要去學學二樓的一口一口食堂,然後您就會突然了解我的英雄-徐莉玲為什麼要創立學學文創事業。 最後,問自己這個問題:我在最近一次的購物中,有哪一項物品單純是為了美感設計?(不是為了實用、方便或大減價) 只有誠實的面對自己,找出自己購物的原因、熟悉自己做決定的模式,然後改變自己的購物行為,您才會培養出美感生活!

We are what we buy

我要再一次邀請所有讀者寫信給我,不管是問問題也好,或是有任何不同意見,我都期待與歡迎。畢竟,沒有互動就沒有參與,沒有參與就沒有擁有,唯有擁有,你才會真心改變。

Design is an intention.

If you’re afraid of being wrong, you’ll never be original.

Great design is simply the personification of its creator. You really don’t have a product if you don’t have a personal aesthetic. Ian Schrager

Andy Warhol’s success was a reflection of his intention in aesthetic driven by less-is-more simplicity.

美感生活 Aesthetic Living ( From ICB issue 4 )

美感生活 Aesthetic Living?先要創造一群能欣賞美感創意生活的消費者才會有美感創意生活產業 朱平?

我報名參加學學文創(www.xuexue.tw)安郁茜老師的私塾課,終於有機會近距離認識了安老師。我完完全全被安老師的風采所吸引,尤其被她對教育下一代年青人的使命感及熱情所感動。在台灣,是什麼樣的養分、環境能產生許許多多的安老師、蔣勳、林懷民、龍應台?我深信現代的年青人因為旅遊、全球化經濟、寬頻網路等等將會有更多機會超越上一代對美感生活的貢獻。我們沒有理由懷疑這種一代比一代更好的樂觀看法。?我每次跟年青人分享時,我都提出要從小開始培養美感的生活體驗,才能參與美感創意的事業。我特別不談「文化」,因為太多人一談文化,往往陷入自大或自卑的民粹或民族主義、地域化的複雜情緒。而失去用新的眼睛看世界,包容的心看不同的文化。我一直認為世界級的美感創意是超越文化的限制。?

Aesthetic Living Does Require Intentional Effort 美感生活是需要刻意經營的

美感生活是需要投入付出的,不是自然產生的,跟天下沒有免費午餐是同樣的道理,而且不是看書、看雜誌而已,是需要親身「體驗」的。您沒有愛過,就不可能知道什麼是愛!?

Accept that You Need Help 承認你需要協助

首先必須接受一個事實-在美感生活上,您需要幫助。任何改變的第一步就是承認自己的不足,自己願意改變,才能真正的開始改變,任何人都幫不了忙。?

Invest Time and Money 投資金錢與時間

要體驗美感生活,就需要投資時間,投資金錢。不管是投資在旅遊或購買有設計感、美感的生活用品,都需要有優先順序的觀念。我從沒有看到一個「真正」有美感創意的人,不是生活在一個美感創意的生活環境中。台北很醜,但可能這就是台北的獨特美感性。挑戰的是,我們有沒有參與,用消費行為支持讓台北變漂亮的生意人??

Get Inspiration from Mentor 從導師身上獲得啟發?

虛心的模仿、抄襲並非不可,只要能十全十美的模仿、抄襲(最怕四不像),因為這都是一個必經的學習過程。找到自己欣賞的導師,好好的用心研究,得到啟發、靈感,當時候到時,擁有獨立、原創力是自然演化出來的。?

Make a Fashion Statement 創造自己的時尚宣言

我知道許多人一談到fashion就直覺的認為是一種虛榮、表面、膚淺、浪費或不踏實,甚至認為是腐敗、奢華、不求長進的貪圖享受。可是任何曾經去過巴黎的人,都同意巴黎人每人都有自己的style。簡單的幾個小配件就能創造自己的風格。?去年帶我母親去日本玩,在表參道上,我特別跟母親坐在路旁,用旅人的心情看往往來來的東京人,我突然問我母親一句話:「媽,您有沒有注意到日本年青人,男男女女都有型,每個人都是美美的。」我母親似乎突然被我提醒到這一點,回答說:「日本人變漂亮了。」如果您去韓國首爾,您也會突然發現韓國人也越來越有型,跟法國巴黎人越來越像了。?我必須坦白說,台灣在這方面是不及格的,尤其台灣男人在心靈成長、美學成長部分真是失敗,不注重外表,對美感沒有感覺,沒有敏感度,如何能在一個世界美學經濟中找出競爭力?21世紀絕對是一個高感性的世界,對美感的靈敏度將是未來工作者的必要條件之一。希望ICB的讀者開始注重自己的髮型、鞋子、衣著。並不是要花大錢買名牌,但一定要有設計感、美感及自己的風格。當您開始有自己的fashion statement時,您就開始體驗美感生活,您也會開始注意週遭的美感環境。然後,您才會設計、才會有創意。最重要的是,您這樣做是因為您喜歡,不是迎合或討好任何人。?

Take Risk 冒險

要願意踏出舒適圈就必須面對失敗的可能,遭人嘲笑、揶揄的風險。美感生活有時就是要有勇氣改變自己,相信自己的直覺,找出自己的風格,做真實的自己,不怕世俗的壓力。另外,我要提出的一點就是,不怕浪費錢,不怕麻煩,不求方便,不求物超所值。這些都是我們不願意體驗美感生活最大的盲點。?台灣年青人目前最大的弱勢就是在大環境中很難有機會體驗真正的美感環境。我們的教育體制仍是以訓練未來能找到工作的技能為主,並不是培養年青人在未來能擁有獨立判斷、創意美感的生活。?老實說我最怕看到台灣的菁英大學生(工程、醫學、商業),在一個沒有美感設計的校園內,穿著邋遢、不修邊幅,沒有個人特色,我們怎能期待他們能在未來做出有美感創意的原創設計??沒有改變生活美感體驗的厚度,是不能真正有美感設計。?在這裡我要再一次的鼓勵ICB讀者,一定要去參觀學學文創(0800-068-089),並上一些課程,投資金錢、投資時間,尤其一定要去學學二樓的一口一口食堂,然後您就會突然了解我的英雄-徐莉玲為什麼要創立學學文創事業。?最後,問自己這個問題:我在最近一次的購物中,有哪一項物品單純是為了美感設計?(不是為了實用、方便或大減價)?只有誠實的面對自己,找出自己購物的原因、熟悉自己做決定的模式,然後改變自己的購物行為,您才會培養出美感生活!?

We are what we buy?

我要再一次邀請所有讀者寫信給我,不管是問問題也好,或是有任何不同意見,我都期待與歡迎。畢竟,沒有互動就沒有參與,沒有參與就沒有擁有,唯有擁有,你才會真心改變。?

Design is an intention.?

If you’re afraid of being wrong, you’ll never be original.?

Great design is simply the personification of its creator.?You really don’t have a product if you don’t have a personal aesthetic. Ian Schrager?

Andy Warhol’s success was a reflection of his intention in aesthetic driven by less-is-more simplicity.?